Partículas en la vida cotidiana.
Cuantas veces al cabo del día hablamos con alguien a trabes del teléfono móvil, o mandamos un mail, o simple y llanamente cambiamos de canal el televisor. Todo esto son acciones cotidianas que realizamos sin el menor de los problemas. Sin pararnos a pensar que se esconde en el interior de todos esos aparatos, que hacen lo que queremos como por arte de magia. Pero no es magia lo que esconden, sino ciencia. La ciencia de lo muy pequeño, la física cuántica.
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Susana Amézqueta, investigadora de la Universidad de Navarra, ha descubierto que el 70% del cacao que se importa en España contiene ocratoxina A, un contaminante clasificado por la Agencia Internacional de Investigación contra el Cáncer (IARC) como posible agente carcinógeno en humanos.

